Home » , » Συνταγή για αφράτο σπιτικό ελιόψωμο!

Συνταγή για αφράτο σπιτικό ελιόψωμο!





Πεντανόστιμο, εύκολο και αφράτο! Συνοδεύεται υπέροχα με φρέσκο πρόβειο γιαούρτι!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
100 γρ. γάλα
150 γρ. γιαούρτι
100 γρ. βούτυρο
αλάτι
ελιές
προαιρετικά, λίγη φέτα
1 αυγό
σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπωλάκι αναμιγνύουμε την μαγιά με λίγο γάλα και 1 κουταλάκι αλεύρι και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά και μετά το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπωλ όπου έχουμε το αλεύρι. Μετά ρίχνουμε το γάλα, το βούτυρο, το γιαούρτι και αλάτι και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά και αφήνουμε τη ζύμη να "ξεκουραστεί" για 20 λεπτά. Κόβουμε την ζύμη σε 3 μέρη και τα απλώνουμε σε σχήμα οβάλ και βάζουμε από πάνω τις ελίτσες και αν θέλουμε και λίγη φέτα. Τυλίγουμε κάθε φύλλο και μετά τα πλέκουμε σε κοτσίδα. Τυλίγουμε την κοτσίδα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. 


Αλείφουμε με το αυγό και ρίχνουμε σουσάμι και ελίτσες ψιλοκομμένες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Mihaela Ivanov

Γίνετε φίλοι στο Facebook!