Home » , » Συνταγή για εκμέκ πολίτικο!

Συνταγή για εκμέκ πολίτικο!





Κλασικό και πάντα απολαυστικό επιδόρπιο!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ:
1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 φακελάκι σαντιγύ
Φυστίκια Αιγίνης τριμμένα
500 ml νερό
500 γρ. ζάχαρη
600 ml γάλα

Για την βάση:
Απλώνουμε τις φέτες από το τσουρέκι σε ένα ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε στον φούρνο στους 150 βαθμούς για 30-40 λεπτά (μέχρι να γίνει σαν παξιμάδι).

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό και την ζάχαρη. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ξυλάκια κανέλλας ή φλούδα πορτοκαλιού.

Για την κρέμα:
Χτυπάμε την κρέμα στο μίξερ με 400 ml γάλα για 5 λεπτά. Κάνουμε το ίδιο με την σαντιγύ με 200 ml γάλα και χτυπάμε για 5 λεπτά. Μόλις βγει το τσουρέκι από τον φούρνο, το σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι για μία ώρα περίπου. Βάζουμε σε ένα ταψί το τσουρέκι, από πάνω την κρέμα και για ντεκόρ την σαντιγύ και τα τριμένα φυστίκια. Το βάζουμε στο ψυγείο και το σερβίρουμε μετά από 4 ώρες.


Καλή απόλαυση!








Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Mihaela Ivanov

Γίνετε φίλοι στο Facebook!