Home » , » Συνταγή για σπιτικά πτι-φουρ με μαρμελάδα!

Συνταγή για σπιτικά πτι-φουρ με μαρμελάδα!





Αφράτα και πεντανόστιμα, συνοδεύονται με τρούφα, σοκολάτα ή ινδοκάρυδο!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ για 35-40 πτι-φουράκια:
150 γρ. βιτάμ
150 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αυγά
300 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
λίγο κονιάκ
ξύσμα λεμονιού

Για τη γέμιση:
Μαρμελάδα της επιλογής μας

Για το topping:
Τρούφα, ινδοκάρυδο και σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.), 2 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ μαζί με την άχνη μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Ρίχνουμε τα αυγά, την βανίλια, το κονιάκ, το ξύσμα και χτυπάμε για ακόμα λίγη ώρα. Ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν (κοσκινισμένα) και ανακατεύουμε στο χέρι. Βάζουμε το μίγμα σε μία σακούλα με κορνέ και κάνουμε τα σχήματα της αρεσκείας μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Μόλις κρυώσουν, γεμίζουμε με την μαρμελάδα και τα κολλάμε μεταξύ τους. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρίν μαζί με το ελαιόλαδο και μετά βουτάμε ένα ένα τα πτι-φουράκια μας στην σοκολάτα και τέλος στην τρούφα / ινδοκάρυδο.


Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Mihaela Ivanov

Γίνετε φίλοι στο Facebook!