Home » , » Συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια με φουντούκι!

Συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια με φουντούκι!





Ένα γλυκό κέρασμα που μπορείτε να κάνετε μόνες σας στο σπίτι!

Συνταγή

Υλικά για περίπου 20 σοκολατάκια:
Μια κουβερτούρα γάλακτος 125 γρ.
100 γρ. μερέντα
40 γρ. φουντούκια τριμμένα σε σκόνη
Μερικά φουντούκια ολόκληρα για το ντεκόρ

Εκτέλεση:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και αφού λιώσει, την απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας μας. Παίρνουμε δύο σιδερένιες σπάτουλες και μαζεύουμε την σοκολάτα από τις δύο άκρες και πάλι την απλώνουμε. Κάνουμε αυτή την διαδικασία  για 5 λεπτά, δηλαδή στρώνουμε την σοκολάτα έτσι ώστε να μην ασπρίσει.

Παίρνουμε μια φόρμα σιλικόνης και την βάζουμε στην κατάψυξη για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια την γεμίζουμε  μέχρι επάνω με την λιωμένη σοκολάτα και μετά την γυρίζουμε ανάποδα για να τρέξει η σοκολάτα από μέσα και να μείνει μονό στα τοιχώματα. Αφήνουμε για λίγο να παγώσει και να στερεοποιηθεί η σοκολάτα.

Μετά, με προσεχτικές κινήσεις βγάζουμε από το καλούπι. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μερέντα μαζί με τα τριμμένα φουντούκια, βάζουμε το μείγμα μας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνέ και γεμίζουμε τα σοκολατάκια μας. Από πάνω διακοσμούμε με ένα ολόκληρο φουντούκι.   

Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Thomas Biziouras

Γίνετε φίλοι στο Facebook!