Home » , » Συνταγή για σπιτικά brownies με τριμμένα μπισκότα!

Συνταγή για σπιτικά brownies με τριμμένα μπισκότα!





Ένα απολαυστικό γλυκό - αποθέωση της σοκολάτας!

Συνταγή

ΥΛΙΚΑ
Μια κουβερτούρα υγείας 125 gr 
60 gr μαργαρίνη
100 gr κρέμα γάλακτος
2 αυγά 
2 κ.σ. κακάο 
1 βανίλια
150 gr ζάχαρη
100 gr αλεύρι
Λίγο αλάτι

Για το toping
Μερέντα
Μπισκότα μαύρα και άσπρα
50 gr σοκολάτα άσπρη λιωμένη
50 gr σοκολάτα υγείας
1 κ.σ. μαργαρίνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με την μαργαρίνη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Χτυπάμε ελαφριά τα αυγά. Στο ίδιο σκεύος που λιώσαμε την σοκολάτα ρίχνουμε τα αυγά μαζί με την βανίλια, την ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά το κακάο και το αλεύρι κοσκινισμένο ανακατεύοντας συνεχώς. 

Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα στρογγυλό ταψί με λαδόκολλα και βουτυρώνουμε τους τοίχους γύρω γύρω. Παίρνουμε λίγο από το μείγμα και το βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι (για τάρτα) για να το διακοσμήσουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 - 25 λεπτά.

Μόλις ψηθεί και κρυώσει λίγο, παίρνουμε το μικρό ταψάκι και κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

Λιώνουμε 50gr σοκολάτα υγείας μαζί με 1 κ.σ. μαργαρίνη σε μπεν μαρί και βουτάμε ένα ένα τα κομματάκια.

Λιώνουμε και την λευκή σοκολάτα. Παίρνουμε μερέντα, την απλώνουμε πάνω στο brownie και από πάνω τρίβουμε μπισκότα σε όλη την επιφάνεια. Παίρνουμε τα κομματάκια που βουτήξαμε στη σοκολάτα και τα βάζουμε και αυτά από πάνω. Τέλος, με άσπρη και μαύρη σοκολάτα (που μας περίσσεψαν από το μείγμα) κάνουμε διακοσμητικές γραμμές.

Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Thomas Biziouras

Γίνετε φίλοι στο Facebook!