Home » , » Συνταγή για σπιτικά crackers!

Συνταγή για σπιτικά crackers!





Ένα τραγανό σνακ για όλες τις ώρες!

Συνταγή

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΤΑΨΙΑ:
500 γρ. αλεύρι
350 γρ. φέτα
100 γρ. βούτυρο
2 αυγά για την ζύμη και 1 κρόκο για επάλειψη πριν το ψήσιμο
1 φακελάκι μαγιά
100 γρ. γιαούρτι
1 φιλαδέλφεια
σουσάμι
παπαρουνόσπορος
κύμινο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Περνάμε πρώτα το τυρί από τον μεγάλο τρίφτη. 
Ανακατεύουμε την μαγιά με λίγο χλιαρό νερό μέχρι να διαλυθεί. Βάζουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, την φέτα, το βούτυρο, το γιαούρτι, την μαγιά και τα αυγά και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι η ζύμη να μην κολλάει. Χωρίζουμε την ζύμη στα δύο και την πλάθουμε. Κάνουμε τα σχέδιά μας χρησιμοποιώντας κουπάτ της επιλογής μας ή απλά λωρίδες με το χέρι. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με τον κρόκο τον οποίο έχουμε χτυπήσει από πριν. Τέλος, ρίχνουμε σε κάποια σουσάμι, σε κάποια παπαρουνόσπορο και στα υπόλοιπα κύμινο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.


Μόλις βγουν τα σερβίρουμε με φιλαδέλφεια από πάνω ή σαν dip. Τρώγονται ζεστά ή κρύα. 

Καλή απόλαυση!






Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Thomas Biziouras

Γίνετε φίλοι στο Facebook!