Home » , » Συνταγή για λαχταριστά σπιτικά ντονατσάκια!

Συνταγή για λαχταριστά σπιτικά ντονατσάκια!





Ένα πραγματικά λαχταριστό γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ 
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:
500 gr αλεύρι
2 αυγά
25 γρ. βούτυρο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
250 ml γάλα
1 φάκελο ξηρή μαγιά (ή 25 γρ. φρέσκο)
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
Μερέντα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ:
Μαρμελάδα
Κουβερτούρα
Ξηρούς καρπούς
Τρούφα σοκολάτα

Θα χρειαστούμε επίσης λάδι για τηγάνισμα.

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά και ελαστική, να μην κολλάει. Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να καθίσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου 1 με 1,5 ώρα. Απλώνουμε τη ζύμη και κόβουμε με ένα ποτήρι στρόγγυλα κομμάτια, φροντίζουμε έτσι ώστε το πάχος της να είναι 2 εκ. Αφήνουμε ξανά τη ζύμη να "ξεκουραστεί" περίπου 15 λεπτά. Μετά τηγανίζουμε. Εναλλακτικά, μπορούμε να ψήσουμε στο φούρνο σε ένα ταψί με λαδόκολλα (σε προετοιμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς) μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15 λεπτά.

Όταν κρυώσουν, τα γεμίζουμε με μερέντα. Για σωστό γέμισμα είναι καλό να κάνουμε μία σχισμή σε κάθε ντονατσάκι και να χρησιμοποιήσουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνέ.


Στο τέλος τα διακοσμούμε με τα υλικά μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά της δικής σας επιλογής. Την κουβερτούρα θα πρέπει να την λιώσουμε σε μπεν μαρί, ρίχνοντας λίγο βουτυράκι.

Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Thomas Biziouras

Γίνετε φίλοι στο Facebook!