Home » , , » Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα!

Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα!





Νόστιμη και εύκολη μαρμελάδα για όμορφα πρωινά και όχι μόνο!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ
4 κιλά φράουλες
2 κιλά ζάχαρη
1 λεμόνι μεγάλο (χυμό)
βαζάκια με καπάκι τα οποία έχουμε αποστειρώσει (στον φούρνο στους 120 βαθμούς για 15-20 λεπτά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις αφήνουμε να στραγγίσουν. Τις κόβουμε και τις περνάμε από το multi και μετά ρίχνουμε την ζάχαρη, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. 

Στη συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά. Μόλις πάρει μια πρώτη βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μια κουτάλα τρυπητή μαζεύουμε και αφαιρούμε τον αφρό. Ανακατεύουμε συχνά με την ξύλινη κουτάλα. 

Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη όταν στην κουτάλα μένει ελαφρώς συμπυκνωμένη. Τότε προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να σιγοβράσει ακόμη 15 λεπτά. Μετά μοιράζουμε στα βαζάκια τα οποία έχουμε αποστειρώσει.  Είναι απαραίτητο η μαρμελάδα μας και τα βαζάκια να είναι ζεστά. 

Κλείνουμε καλά τα βαζάκια, τα αναποδογυρίζουμε και τα σκεπάζουμε με μία πετσέτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μετά αποθηκεύουμε τα βαζάκια.

Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Thomas Biziouras

Γίνετε φίλοι στο Facebook!