Home » , » Συνταγή για σπιτική τούρτα Ελληνική σημαία!

Συνταγή για σπιτική τούρτα Ελληνική σημαία!





Αχ Ελλάδα σ' αγαπώ, και ΓΛΥΚΑ σ' ευχαριστώ!

Συνταγή
ΥΛΙΚΑ:
Για το παντεσπάνι:
5 αυγά
130 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
20 ml κονιάκ
160 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι:
Μια κούπα ζάχαρη
Μια κούπα νερό

Για την κρέμα:
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 φακελάκι σαντιγί
600 ml γάλα

Μερέντα
Χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλε

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Για το παντεσπάνι:
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε την βανίλια και το κονιάκ και ανακατεύουμε με το μίξερ. Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν σιγά σιγά και ανακατεύουμε στο χέρι. Το βάζουμε σε ένα μακρόστενο ταψάκι με λαδόκολλα και μετά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Για το σιρόπι:
Ρίχνουμε το νερό και την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να πάρει μία βράση.

Για την κρέμα:
Ρίχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε ένα μπολ μαζί με 400 ml γάλα και ανακατεύουμε στο μίξερ για 5 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το μίγμα σαντιγί μαζί με τα υπόλοιπα 200 ml γάλα και ανακατεύουμε επίσης για 5 λεπτά με το μίξερ.

Κόβουμε το παντεσπάνι σε 3 φέτες, το σιροπιάζουμε. Βάζουμε μερέντα και κρέμα από πάνω και επαναλαμβάνουμε και για την 2η φέτα. Με το παντεσπάνι που έχει περισσέψει από τις άκρες δημιουργούμε κυματιστά σχήματα από πάνω. Μετά σκεπάζουμε την τούρτα μας με την τελευταία φέτα παντεσπάνι.  


Ξεχωρίζουμε τη σαντιγί και χρωματίζουμε την μισή με μπλε χρώμα. Βάζουμε την σαντιγί σε δύο σακούλες ζαχαροπλαστικής με κορνέ και κάνουμε την σημαία μας!


Καλή απόλαυση!







Σου άρεσε η ανάρτηση;

Σχολίασέ το!

About Mihaela Ivanov

Γίνετε φίλοι στο Facebook!